飲食店営業許可の申請に必要なもの

さて、今回こそは飲食店営業許可の申請に必要な書類を確認していきましょう！

ここでは個人の方が申請することを前提に話を進めますね。　　　　　　（法人の申請は必要書類が異なります）

申請に必要な書類は、

・営業許可申請書

・施設の構造及び設備を示す図面（2部）

・食品衛生責任者の証明書（手帳など）

・（水道水、専用水道、簡易専用水道以外の水を使用する場合）水質検査成績表

以上になります。

これに申請費用（￥18,300）を添えればOKです。

申請費用は業種によって異なりますので注意してくださいね。

たとえば、飲食店で店頭でパック牛乳を販売する場合は飲食店営業のほか、乳類販売業が必要になります。

一覧はこちら。

細かい内容が記載されている東京都の手引はこちらです。

では次回は食品衛生責任者って誰？についてお話していきましょう。