020_道の駅ながゆ温泉のじり焼き【大分】

じり焼きは大分県の郷土菓子。
「小麦粉を水で溶いた生地を焼き、黒砂糖や芋餡を巻いて食べる和風クレープ」らしい。
出会うたびにちがう姿形をしている。
家庭や地域によって個性があるのかな。

これは道の駅ながゆ温泉（竹田市）で見つけたじり焼き。
２つはいってはいって１５０円。
生地はクレープにしては厚くてやわらかくて、どら焼きにしては固い。
素朴な生地に黒砂糖ときな粉の餡がよく合う。