061_殿畑双葉堂のビスマン【大分】

大分のレトロ可愛い土産菓子、ビスマン。
柔らかいビスケット生地で黄味餡を包んで焼き上げる。
でぶっちょビスケットに、ビスマンと大きく名前かかれたストレートなルックスがかわいい。
ビスケット饅頭の略でビスマン、そのまんま。

江戸時代、宣教師のために神学校を作ったら、そのお礼にとビスケットを藩主に献上したというエピソードに由来。
ビスマンの発売は、昭和３１年（１９５６年）。
殿畑双葉堂は、明治２２年（１８８９年）創業の中津を代表する老舗菓子屋。

ビスマンの南蛮文化にまつわるエピソード、たまりません。
佐賀が発祥とされる丸ぼうろ。
実は、中津にも発祥説が。
佐賀の丸ぼうろとは別口で、カステラを作ろうと努力したすえ丸ぼうろが誕生したとか。
中津には丸ぼうろを作るお菓子屋さんがたくさんある。

そして、中津、知る人ぞ知るお菓子の町。

殿畑双葉堂　植野店
大分県中津市植野523-2

ビスマン　　１２９円

(2018/3/19)

気持ちのいい接客に、お店のファンになってしまいました。
ここに来た目的は、もう一つ。