第4回紅茶フェスティバル

10／25(日)に地元で紅茶のお祭りがありました。
去年も行っててちょっとづつ参加者増えてたりしてました。
参加費はうちの勘違いでした…
すみません…

今年は製茶体験に行ってきました。
お供はまぁな

製茶体験の講師のおじいちゃん可愛かった
紅茶会できっとめちゃ偉い人

製茶は板の上で茶葉をまず揉みまくりました。

その後布で包んで醗酵させて、プレートの上で炙ります。
この炙りが醗酵を止めるとの