キャベツ1玉消費日記 #2

最近自炊をサボっていて料理をしていない。
こんなときキャベツは長持ちするので有難い。
今日の記録は一昨日に作ったミネストローネ🍲

まずキャベツの全体像の写真をちゃんと撮っておこうと思ってパシャっとした1枚を。

ちょうどいい比較物（湯沸かし器）がありました
今このくらい！！！！

この日はキャベツを2枚ミネストローネに。
他に玉ねぎ1/4、ピーマン2個、人参1/3、ウインナー、中途半端に残っていた冷凍しめじ･えのき
冷蔵庫の中途半端な野菜を全部ぶちこんでブイヨンとカットトマトを入れてぐつぐつ
ブイヨンははぜーーんぶまあるく収めてくれる。絶大な信頼を寄せています。
ウインナーを何本入れるか5分くらい悩んで、結果３本入れた。
残り2本は未来の私に残してあげたの、優しいね☺

とってもおいしいミネストローネができました。わーい
この中にお冷ご飯入れて、とろけるチーズのっけてレンチンするとね、簡単おいしいトマトリゾットが出来るんだ…深夜に食べてしまった。背徳感ましましでおいしかった。

2枚剥がしたらキャベツはこのくらいの大きさになった。
ちょっと小さくなりました🥬

本日の消費キャベツ…2枚