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三葉
三葉 (ミツバ)
別名では、三葉芹 (ミツバゼリ)
セリ目、セリ科、ミツバ属の多年生植物
日本では昔から野菜として食べられており
野生のものがその辺にいくらでも生えてた
ものとなる。
外来種の強い植物も増えてきて、その勢いに
負けそうなこれを、江戸時代に栽培が開始、
現在も水耕栽培されたものが食卓に並ぶ。
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和名 三葉 (ミツバ)
三葉芹 (ミツバゼリ)
洋名 ジャパニーズ パセリ
(JAPANESE PARSLEY)
学名 クリプトタエニア ジャポニカ
(CRYPTOTAENIA JAPONICA)
分類 セリ目、セリ科、ミツバ属
種類 多年生植物
草丈 30〜90cm
開花 夏〜秋
花色 白
花径 2mm
原産 日本
言葉 希望
信頼
愛
撮影 武田薬品工業 京都薬用植物園
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