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(料理レシピ)きゅうりとかにかまとわかめのごまポン酢和え
こんにちは。ご覧くださりありがとうございます( ̄∇ ̄*)
今回はお手軽小鉢でございます。
包丁を使ったり使わなかったり。
使う食材でいろいろと。
とりあえず、今回はこの3つの食材でまいりましょう。
材料
(2人分)
きゅうり……1本
かにかま……1パック
乾燥わかめ……大さじ山盛り1
ポン酢……大さじ1〜2
ごま油……大さじ1
すり白ごま……大さじ2
作り方
きゅうりは薄い輪切りにし、お塩を振って10分置く
乾燥わかめをお水で戻しておく(所定の時間)
かにかまは裂いておく
戻したわかめの水分を切る
きゅうりを揉み、しんなりしたらお塩を洗い流し、しっかりと水分を絞っておく
きゅうり、かにかま、わかめをボウルに入れ、ポン酢を加えて混ぜる(ポン酢の量は混ぜながら様子を見る)
ごま油を加え、混ぜる
すり白ごまを加えて混ぜたらできあがり
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塩揉みきゅうりを塩揉み玉ねぎに変えてもおいしいですよ。
お塩は洗い流して、しっかりと水分を絞ってくださいね。
がんばります!( ̄∇ ̄*)