チガサキ⊿ライフ274: カレー (ドゥルガダイニング)
1. 茅ケ崎
茅ケ崎駅から徒歩3分のカレー屋さん“ドゥルガダイニング(DURGA DINNING)”は、2009年にオープンした。駅前でちょくちょくチラシを配っており、一度だけ息子と二人で入ってみた。
2. シェフ
オーナーシェフはインドで生まれ、ニューデリーの5つ星、アンバサダーホテルにコックとして勤務し、カレーのノウハウを身に付けたそうである。その他のスタッフは、インド、ネパールから集まったようですが、メニューはインド一色の拘りが見られた。
3. ドゥルガー
駅前の好立地ではあり、隣の横浜飯店の赤い看板前には、昼時によく行列ができている。しかしながら、象の絵の赤い看板の前にさっぱりである。店名である、ドゥルガーは、ヒンドゥー教の女神であるが、その名は「近づき難い者」を意味するそうだ。商売繁盛には似合わない神様選択で、女神の睨みが効いているのかも…。
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