［魚土産に舌鼓］ キャビアフィッシュジャーキー (宮崎)

宮崎土産に貰ったキャビアフィッシュジャーキー。
要するにチョウザメのジャーキー。
パッケージがなんともお洒落じゃないか♪

宮崎県は日本で初めてシロチョウザメの養殖に成功した県。
この商品は、キャビアを取った後のメスのチョウザメやそもそもキャビアの生産が出来ないオスのチョウザメを無駄にせずに収益に繋げるため、試行錯誤を重ねた結果生まれたものだそう。

チョウザメを食べるのは初めて。さて、どんな