『本場イタリア、シチリア州のお料理をご家庭で味わえる』VentunoItaly（ヴェントゥノ イタリー）のエクスペリエンスボックス アペリティーボ（前菜）
天然木で作られたこのBOXには、シチリア州のアペリティーヴォにぴったりな材料を 詰め合わせています。シチリアでの生産はもちろんのこと、認定を受けた食材や農作物、有機栽培食材を使用した選りすぐり の商品がBOXひとつでお楽しみいただけます。
商品のセレクトは、このBOXを発案したイネス・ディ フランコさん。彼女は、ミラノ出身のモダン・イタリア料理の先駆者、イタリア料理のキングと呼ばれたグアルティエーロ・マルケージ・シェフに師事し、彼のパリのレストランのマネージメントをしていました。そんな彼女が選んだイタリア食材は、どれも逸品のものばかりです。このBOXは、2019年、“マーケティングの世界的権威”と評されるフィリップ・コトラー氏のPhilip Kotler Awardを受賞しています。
エクスペリエンス ボックス シチリア アペリティーヴォ 4人分
イタリア食材とスプマンテワインのセット
＜セット内容＞
・IGPパンテッレリア産 オーガニック フルーツケッパーオイル漬け:90g×1瓶
・シチリア・アーモンド: 100g × 1瓶
・オーガニックなすとパプリカのカポナータ:280g×1瓶
・ドライトマト＆ケッパーパテ:100g×1瓶
・ケッパー＆オレガノ入りビスケット:130g×1瓶
・IGTルーナ・ナシェンテ（スプマンテ・エクストラ・ドライ・ロゼ:ワイナ リーMaggio Vini s.a.s.）:750ml×1本
・VRツアーをお楽しみいただけるVENTUNOスコープ: 1個
＜商品説明＞
IGPパンテッレリア産 オーガニック フルーツケッパーオイル漬け（90g×1瓶）／Kazzen S.r.l.
パンテッレリア島の伝統的な手法で手摘みされ、塩漬け、塩抜きし、エクストラ・バージン・オリーブオイルに漬けて保存されたフルーツケッパーは、添加物、保存料を一切使用していません。軽食や前菜にぴったり、サラダに入れも相性は抜群です。
原材料:ケッパー(果実部)、エクストラ・バージン・オリーブオイル
オーガニック なすとパプリカのカポナータ（280g×1瓶）／Kazzen S.r.l.
シチリアの食文化の甘酸っぱい味わいの王道は、前菜としてはもちろん、メインディシュに添えても最高です。
原材料: トマトソース、パプリカ、ナス、セロリ、ケッパー、ひまわりオイル、赤ワインビネガー、砂糖、バジル、ニンニク、胡椒、塩、玉ねぎ、種抜きグリーンオリーブ、エクストラ・バージン・オリーブオイル
シチリア・アーモンド（100g×1瓶）／Vincente Delicacies (Antichi Sapori dell'Etna S.r.l.)
シチリア・シラクーザ産の厳選されたアーモンドを軽くローストした完全な自然の味わい。特にオメガ3が豊富で手早く食べられるスナックとして、スパークリングワインと一緒にアペリティーヴォのお供にぴったりです。
原材料: アーモンド
ドライトマト＆ケッパーパテ（100g×1瓶）／LA NICCHIA_Bonomo & Giglio S.r.l.
天日で干されたトマトと最高品質とされるIGP パンテッレリア産ケッパーを使いました。ブルスケッタやクロスティーニとしてお楽しみください。
原材料: エクストラ・バージン・オリーブオイル、ドライトマト、ケッパー、パセリ、バジル
ケッパー＆オレガノ入りビスケット（130g×1瓶）／I biscotti di Lory
エクストラ・バージン・オリーブオイル、シチリア産ケッパー、食欲を刺激する香りのオレガノをたっぷりと使いました。ワインとの相性もぴったりです。
原材料: 小麦粉、エクストラ・バージン・オリーブオイル、ワイン、ケッパー、オレガノ、砂糖、スパイス、塩、膨張剤、レモン、自然香料
IGTルーナ・ナシェンテ（スプマンテ・エクストラ・ドライ・ロゼ: ワイナリーMaggio Vini s.a.s.）（750ml×1本）／Maggio Vini s.a.s.
フラッパート種を使い、オーガニック農法にこだわったフルーティながらもしっかりとしたフレッシュな味わいのイタリアン・スプマンテです。「ロング・シャルマ式」製法のエクストラ・ドライ・ロゼのスプマンテは、アペリティーヴォはもちろん、様々なお料理にもぴったりです。
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