回鍋肉

■材料
◯豚肉:100g
◯キャベツ
◯ネギ
◯調味料
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・甜麺醤:大さじ1
・豆板醤:少々
・砂糖:小さじ1
・水:大さじ1

■作り方
◯キャベツとネギを切る
◯フライパンに油をひく
◯豚肉を炒める
◯豚肉に火が通ったら、キャベツとネギを入れる
◯適度に炒められたら、調味料を加える
◯調味料が馴染んだら完成

■メモ
◯キャベツとネギに火が通り過ぎない方が、食感がシャキシャキして美味しい