気になっていたティムウェンテルボーさんのエチオピアを飲んでみた
僕が物凄く気になっていたロースターさんであるティムウェンテルボーさんの珈琲を飲みに行きました。
たまたま知っているカフェのマスターが購入してお店で出すとの事でしたので早速飲んできましたが・・・・
さすが世界的に有名なロースターさんの珈琲豆だと思いました。
フレーバーイメージのパイナップル感もありましたし、酸味がスッキリしていました。冷めても酸味が強まる程ではなくコーヒーとしてまとまっている・・・そんな感じでした。
世界とはなにか?コーヒーの最先端はなにか?に触れたような気がした・・・そんなコーヒーでしたね。
カフェのマスターがわざわざ取り寄せててくれてお店で出してくれた事に感謝です。
ごちそうさまでした。
読んでいただきありがとうございます。
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