幸ちゃんラーメン 博多本店@博多区博多駅前

2022年11月3日木曜日11:46

一幸舎グループの創師である吉村氏の名を冠した昔ながらの博多ラーメンをコンセプトとしたラーメン。
出来てすぐの頃以来2度目。
今回はワンタンメンをズンダレでオーダー。

醤油色がはっきりとしたやや透明感のある豚骨スープ。
旨みはしっかり、醤油のメリハリのある味わいはどこか懐かしい。

麺は小麦感豊かな細麺で、思ったよりもズンダレでおらず割としっかりコシがある。
うん、コレはコレでイイ感じ。
スープが馴染んで美味い！

ワンタンもチュルンとした皮がイイね。
喰いごたえあって満足度高し。
なんと言うかこってりでもあっさりでもなく、丁度いい塩梅って感じ (^^)

ワンタンメン ¥870

住所：福岡市博多区博多駅前3-18-1
TEL：092-292-9655
営業時間：11:00〜23:00（土・日・祝日は15:00迄）
定休日：年中無休