ラーメン海鳴 天神店@中央区天神

2024年5月1日水曜日13:25

今回は魚介とんこつ。
海鳴の基本の基を久しぶりにいただく。

初めて2階に通されると、思っよりも広くないんやね。
入って両サイドの窓に沿ってカウンターが各5席ほど。

天神ビッグバンを眺めつつ出来上がりを待つ。

円やかな豚骨スープに魚介の風味。

このスタイルの先駆者だけあって堂々とした美味さ。

合わさる麺も小麦感豊かで、ヤワで頼んではんなりとしたコシが心地イイ。
スープがよく絡んで美味いね (^^)
炙ったバラチャーシュー、白ネギのアクセントも絶妙で美味い！
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
余談
2階にはラーメン屋には珍しく喫煙室があり、外から覗いたらビールジョッキ持って座り込んでいる奴が見えたんだけれど何だかなぁ…
お店の民度が問われる光景かと思うがどうなんやろね？

魚介とんこつラーメン ¥820

住所：福岡市中央区天神2-7-22
TEL：092-725-8611
営業時間：11:00〜26:00
定休日：年中無休