大島ラーメン あづまや@中央区六本松

2023年10月6日土曜日13:29

久しぶりのあづまやは、チャンポン狙いで向かったんだけれど限定魚介大島ラーメンの張り紙に目が止まりついついこっちのボタンをポチッ。
確か前回も魚介大島ラーメン喰ったっけ。

やがてお待ちと配されたラーメンは魚粉の粒が見てとれる。
立ち込める香りも宜しく先ずはスープを一口。
あづまやらしい優しい出汁感にフワァ〜っと魚介の風味が華開く。
うん、美味い！
とんがったところがなく円やかで醤油ダレの塩梅もイイ感じ。
凄くバランスが取れた感じやね。

合わさる麺も小麦感豊かで風味良く、スープがしっかり乗って美味い。
何だか前回よりもブラッシュアップされた印象やね (^^)
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
次回こそはチャンポンをば！

魚介大島ラーメン ¥800

住所：福岡市中央区六本松1-5-17
TEL：092-751-3636
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:30 日・祝日 11:00〜17:30
定休日：木曜日