ラーメンSHOP 祭尾商店@中央区荒戸

2021年11月23日 火曜日13:36:32 

いつもの炙りのカタ。
プゥ〜ンと香る豚骨臭。
たっぷり盛られたネギと木耳&海苔が嬉しいねぇ。
ニンニククラッシュして、いざ啜りましょう。
出汁感しっかりめの豚骨スープは口当たり軽めの醤油豚骨。
いわゆる博多トラディショナルな味わい。
適度な脂とバチッと効いた醤油の旨みがいい塩梅。

合わさる麺は小麦感豊な細麺。
適度に粉っぽくスープが絡んで美味い！

中盤から辛子高菜を投入。
ここでグッと旨みが増すんだよね(^^)

続いて叉焼、今日のは何だかデカいな。
直径、厚み、なかなかのモンでラッキーやね。
味がしゅんで尚且つ炙りの香ばしさがなんとも贅沢な気分にさせる。
でもってこの風味がスープに移って更に美味くなるんだよね。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
うん、美味かった♡

ラーメン ¥650

住所：福岡市中央区荒戸1-4-21
TEL：092-716-2491
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日：火曜日 ★★☆