元祖赤のれん 節ちゃんラーメン@中央区大名

2024年1月20日土曜日13:47

週末だというのに珍しく行列がないんで迷わず突入。
久しぶりの赤のれん。
オーダーはワンタンメンを我が定番のヌキのバリ。
しばらく待ってお待ちと配される。

醤油色が色濃く表情に現れているいつものフォルムながらスープを一口やると、アラ？何だか軽いねぇ。
香りもちと弱めな感じやなぁ…
こんな時はお店の人には内緒でコソッとラー油を回しかけていただきます。
卓上にラーメンタレがないんで応急処置的にはアリだったりする。

麺は赤のれん伝統の極細平打ち麺。
バリでポキッとした歯ごたえがあり、スープをよく引き揚げ美味い。

ワンタンは餡少なめで柔らかな皮のチュルンチュルン感が存分に楽しめるタイプ。
コレもまた美味い (^^)
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
スープがちと残念じゃあったけれど久しぶりの赤のれんは概ね満足。

ワンタンメン ¥780

住所：福岡市中央区大名2-6-4
TEL：092-741-0267
営業時間：11:00〜24:00
定休日：火曜日