味の博多 だるま@中央区渡辺通

2023年1月4日水曜日12:22

世間様は今日まで休みのところが多いみたい。
ラーメン啜りに出向くも目ぼしい店は休みがちらほら。
開いている店も大行列。
まぁしゃあない、並びますか。
選んだ店は博多だるま。
しばらく並んでお次どうぞと店内に通される。

月見ラーメンをチョイス。
丼一面に脂泡が覆うワイルドなフォルム。
ブワッと漂う豚骨臭。

ニンニクへずって頂きます。
一口やるとしっかりした出汁感に醤油ダレがキリリと効いて、漂う香りもパンチがある古系の臭美味醤油豚骨。

コッテリとは違う濃厚な味わいが堪らなく美味い！
黄身は中盤からゆっくり崩して麺に絡めてズズッとやる。
円やかな旨みが加わりコレまたイイね (^^)
豚骨の粒子を舌に感じつつ臭美味スープを存分に堪能してご馳走さん。

月見ラーメン ¥880

住所：福岡市中央区渡辺通1-8-25
TEL：092-761-1958
営業時間：11:30〜23:30
定休日：年中無休