博多ラーメン 駒や@東区馬出

2021年11月20日 土曜日12:52:33 

所用で吉塚まで買い出しの帰り、ここからなら近いだろうと馬出を目指す。
時間的に並ぶの覚悟していたんだけれど、エアポケット的に席が空いていてすんなり入れた。
その後直ぐに並びが出来ていたんでラッキーやったね。
我が定番のワンタンめん、平麺のヤワ。
一杯ずつ店主が丁寧に作るんで、そこそこ時間はかかる。
しかしその間、店主の仕事ぶりを眺めるのも楽しかったりもする。

やがて我がワンタンめんがお待ちと配される。
脂泡の浮いたワイルドなフォルム。
立ち昇る豚骨臭。
食欲そそるねぇ〜

ニンニクへずって頂きます。
先ずはスープを一口。
丼に顔近づけるとブワッと漂う豚骨の臭気。
旨味のあるスープがガツ〜ンと舌に響く。
…美味い！

合わさる麺はレギュラーの細麺より¥50高い平打ち麺。
ヤワで茹で上がった麺はチュルンと喉越しよく、はんなりとコシもあり滑らかな舌触りが何ともクセになる。
スープをたっぷり絡めてズズッとやれば至極の美味さ(^^)

トゥルンとしたワンタンとの相性も絶妙で、ラスまでしっかり堪能してご馳走さん。

ワンタンめん ¥800 （平打ち麺）

住所：福岡市東区馬出2-5-7
TEL：092-292-9480
営業時間：11:00〜20:00 日曜日 11:00〜15:00
定休日：月曜日 ★★★