鶏白湯ラーメン 絶好鳥@東区箱崎

2023年6月17日土曜日12:34

令和維新会メンバーであり、鶏白湯ラーメンが売りで最近はTKM（玉子かけ麺）でも注目を集めているお店に初訪問。
看板が水炊き唐揚げのテイクアウト、出前の専門店とあり、あれ？と思いつつ中に入ってみたらちゃんと普通に営業していた。

店内入って直ぐに券売機。
デフォの濃厚鶏白湯をチョイス。

スープは博多華味鶏をじっくり炊き上げたそうで、鶏の旨みとコクが華やかに広がる。
拘りの醤油は控えめな主張ながら味をしっかり下支えしている感じ。

合わさる麺は、緩やかなウェーブのかかった中太麺。
やや黄味がかった色合いで風味宜しくスープとの相性はバッチリ、美味い！

直前に炙った鶏チャーシューの香ばしい香りもいいアクセントやね。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
後で知ったが、ワンタンも美味いらしいね。
機会があれば次回は是非ワンタンメンを啜りたい。

濃厚鶏白湯ラーメン ¥800

住所：福岡市東区箱崎1-12-14
TEL：092-631-3330
営業時間：11:00〜14:20 17:30〜20:00 土・日 7:30〜9:40 11:00〜15:00
定休日：水曜日