![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130451994/rectangle_large_type_2_a019065a04ae6dcce6d192a70635be13.jpg?width=1200)
立ち呑みとラーメンれんげ@中央区天神
2024年2月6日火曜日13:41
つい最近、博多丿貫の対面に出来た立ち呑みとラーメンれんげがランチ営業を始めたとのことで早速。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452071/picture_pc_207e7b169c94fb8ddd305427dc5a435b.png?width=1200)
ラーメンは醤油と塩の2本柱。
ランチサービスで半ライスが無料でつけられる。
醤油をオーダー。
仕事の合間ってこともあってライスは遠慮する。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452104/picture_pc_164222a7d46b0c9fb0f297aaae55753a.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452108/picture_pc_198ed54edb312080c4971c79b9efb490.png?width=1200)
やがてお待ちと配されたラーメンは、真っ赤な丼に琥珀色のスープが美しい。
先ずは一口やると、なかなか独特な風味やね。
鶏ベースのスープだと思うけれど、そこに魚介系かな?割と重厚な旨みが乗っかる。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452102/picture_pc_6fcb0427d581e5b875b83fed35f3b5fa.jpg?width=1200)
合わさる麺は歯ごたえのいい中細ストレート。
自家製だそうで、確かに厨房に製麺機が鎮座しとるね。
風味良くツルッとした喉越し、スープの絡みも上々で美味い (^^)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452140/picture_pc_d8e4f04c0a63489cb001573e884f8883.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452142/picture_pc_298234eafdd086f91bfe7dc89a401469.jpg?width=1200)
チャーシューは3種。
鶏、豚がしっかり煮締まったのとレアの2種。
他、煮玉子半個に大判の海苔、ナルトに三つ葉と飽きさせない構成。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
次回は夜にちょい呑みがてら寄ってみたい。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130452183/picture_pc_695f959eadb279c8fda763b608e92d6e.png?width=1200)
醤油らーめん ¥890
住所:福岡市中央区天神3-3-26
TEL:092-406-5473
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日:
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?