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味の博多 だるま@中央区渡辺通
2022年5月11日 水曜日11:48:19
最近リニューアルしたと聞き、かなり久しぶりに訪問。
屋号は「味の博多 だるま」でいいんかな?
それとも「博多だるま 総本店」のまま?
開店前に到着し、しばらく待って入店。
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券売機でワンタンメンの食券を買って席に着く。
それにしても続々と客が入って来るね。
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やがてお待ちとやって来たラーメンは、
かなりのストロングスタイル。
受け皿に溢れるほどすり切りにスープが注がれていて褐色の色合い。
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漂う臭気にニンマリしつつニンニクへずって頂きます。
スープを一口やるとガツンとくる旨みに思わず唸る。
コリャ美味いね。
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合わさる麺はスタンダードな細麺。
ヤワで頼んだけれど、はんなりとしたコシと滑らかな口当たりが心地いい。
スープの馴染みも宜しく美味い!
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ワンタンは餡の味付けか濃いめながら皮はトロトロ、チュルンとした舌触りでイイ感じ。
いやしかし、以前のだるまの味は覚えていないけれど、このレトロフューチャーとも言うべきオールドスタイルの味わいは、駒やにも通じる美味さで好きやなぁ(^^)
ワンタンメン ¥920
住所:福岡市中央区渡辺通1-8-25
TEL:092-761-1958
営業時間:11:30〜23:30
定休日:年中無休 ★★☆
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