博多うま馬 祇園本店@博多区祇園町

2023年11月25日土曜日13:13

博多ラーメンの源流の中でも高級路線を行くうま馬。

源流 雲呑麺が ¥1300 とはシビれるねぇ〜
とはいえ、源流の醤油豚骨スープは一口目からたまらなく美味い。

丼に顔を近づけて一口ズズッとやれば、ふくよかな旨みと香りが一面に広がり正に至福の瞬間。
このファーストインパクトが脳裏にあるんで、また来たくなっちゃうんだよね。

ヤワで頼んだ平打ちの中細麺のチュルンとした滑らかな舌触りとはんなりとしたコシも心地良く、スープを引き揚げて嗚呼美味い (^^)

ワンタンは大きめの巾着タイプ。
餡もたっぷりで喰いごたえあり。
低温調理のチャーシューも抜かりなく、高いとはいえ価格に見合った美味さかな。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。

源流 雲呑麺 ¥1300

住所：福岡市博多区祇園町1-26
TEL：092-271-4025
営業時間：11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日：月曜日