鶏白湯ラーメン 絶好鳥@中央区高砂

2023年11月12日日曜日12:47

寿限無跡に移転してから初訪問。
通算2回目。
近くなり行きやすくなってラッキー。
店先には数組の待客あり。
入り口前にあるノートに記帳して待つスタイル。
しばらくして店内に通される。

券売機でメニュー筆頭のワンタン麺をチョイスして席に着く。
店内はほぼ居抜きで2人掛けのテーブル席が2つ追加されていた。
しばし待って我がワンタン麺がお待ちと配される。

クリーム色のスープが印象的。
先ずはスープを一口。
ムムッ！美味い！！！
とろりとクリーミーな口当たりで濃厚な鶏の旨みがブワッと口中に広がる。

前回啜った時の印象よりもかなり美味い！
気のせいかいな？それともブラッシュアップしたか？
何にしろこの美味さは嬉しい発見。

合わさる麺は中太の緩やかなちぢれ麺。
風味良く、プリッとした感触でスープがよく絡んで美味い (^^)

ワンタンはオレ史上最大級のデカさ。
餡もゴロッと詰まっていてチュルンとした皮とのバランスが喰っていて楽しい。

鶏チャーシューも直前に炙られていて香ばしい香りを纏い、旨みもしっかりあってコイツもレベルが高い。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
それにしても期待を裏切る美味さだったな（笑）
これはまた行かねば！

鶏ワンタン麺 ¥1100

住所：福岡市中央区高砂1-18-1
TEL：070-7413-8889
営業時間：11:30〜15:00 木・金・土曜日のみ夜営業あり 20:00〜25:00
定休日：月曜日 第1日曜日（予定）