長浜御殿 本店@城南区長尾

2021年9月20日 日曜日14:29:27 

お初の御殿本店。
ここが（有）ウエキフーズの総本山なのか。
お店は右手にL字のカウンター、その背後にテーブル席と見慣れた光景。
ラーメンをバリでオーダー。
辛子高菜もつけてもらう。

ふむ、想定外に透明感のあるスープ。
一口やると、見た目まんまのあっさりした味わい。
これはちょっと肩透かしな感じ。

合わさる麺は粉っぽい細麺でこれはお馴染み。
早々に辛子高菜を投入してズズッと啜る。

一心亭同様に漬物然としていて辛味も旨味も希薄な印象。
今後この辛子高菜にするんかなぁ？
ちと残念。

ふとカウンター上のお土産ラーメンの案内に目をやると、何かヒント的なことが書いてある。
やっぱり味に影響あるんかな？
なんて思いながらズバッと啜り上げてご馳走さん。
会計時、傍らのお客が啜るラーメンを眺めると、しっかり白濁していてエラいうまそうやな。
しかも小皿に刻みニンニクがあるやないか！
そうかニンニク頼めたのか…にしてもスープの色合いに差があり過ぎるゾ！

ラーメン ¥490 辛子高菜 ¥50

※ 現在は時短営業中

住所：福岡市城南区長尾1-10-11
TEL：092-862-1400
営業時間：11:00〜24:00
定休日：年中無休 ★☆☆