非豚骨 なお人@博多区住吉

2024年6月29日土曜日14:46

高級路線の極上の醤油ラーメンがいただけるなお人の2号店。
お昼の閉店間際に入店。

エレベーターで2階に上がって直ぐに券売機。
定番醤油に塩、鶏黒湯は休止中でボタン中央の並びに冷やしがあるじゃないか！
美味そうやなぁと思ったけれど、こちらの冷やしは近々発売のメニューだそうで、まだやっていなかった…残念！
ならば当初から目当ての醤油、FUK中華そばにしましょう。

しばし待ってお待ちと配される。
芳醇で豊かな出汁感で、ふわりと漂うトリュフオイルの香りが独創的。

甘口に寄せていない醤油の旨みもしっかりあって美味いねぇ〜 (^^)

合わさる麺は全粒粉の香りが強めのタイプ。
パツンと歯切れ良くグイッとコシがあり、スープがよく絡んでこれまた美味い！
麺量は気持ち控えめ。
なもんで替玉しちゃいましょう。

替玉は何と ¥100でチョロッとコロチャーつけてくれるのが嬉しい。
卓上の黒七味やレモンペッパーを駆使しつつ、ズバッと啜り上げてご馳走さん。
うん、美味かった。
次回は冷やしやね！

FUK中華そば ¥1100

住所：福岡市博多区住吉1-5-1 2F
TEL：092-600-4268
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜20:00
定休日：水曜日