『flock』 No.1

はじめに

はじめまして。東京都南青山で営業しております『呑喋処 はじめまして』店主の金田と申します。店名が『はじめまして』なので、挨拶の「はじめまして」とややこしくなってしまってごめんなさい。

この度、当店発行のWebマガジンを創刊させていただきました。なぜ飲食店を営みながらWebマガジンを立ち上げたのかと申しますと、誰もがあらゆる情報を発信できる“情報発信過多”な世の中で、個人や一商店が情報を発信していくにはどうしても限界があります。その限界がある中でより多くの人に届けるにはどうしたらいいか考えた結果、“個”ではなく“群”で情報を発信したらどうだろうと思い至りました。

連載は当店の情報だけでなく、あらゆるジャンルで活動されてる方に声をかけ連載をお願いしました。“個”では難しかったけど“群”だからできる充実した内容になっていると思います。毎月７日に300円で発行します。最後まで読んで頂ければ決して損は無い内容となっております。

Webマガジン『flock』、よろしくお願いいたします。

Webマガジン『flock』発行・編集・責任　『呑喋処 はじめまして』店主 かなだたつる

『呑喋処 はじめまして』 からのお知らせ

毎月恒例、フリーパティシエ未来さんとのコラボイベント、『パティスリー プレジレイル』南青山特別出店イベント今月も開催決定です！！

6回目を迎える今回は、今まで以上に特別なプレミアムコースをご用意いたしました。先にお値段だけ言わせてください。お一人様、10,000円です。

「高い！！」

なんてお思いでしょう。わかります。でも、高いけど、安いのです。プレミアムでお得なのです。

「どうゆうこと？？」

なんてお思いでしょう。わかります。どうゆうことかといいますと、今回使用するフルーツは石垣マンゴーと、西表パイン＆パッションフルーツなのです。国産の最高級フルーツです。しかもこれでもかというぐらいタップリと使うそうです。10,000円でもサービス特価となるレベルなのです。打ち合わせ中に未来ちゃんが「私が行きたい」と言ってました。そんなレベルのデセールセットをご用意します。

今までと比べると少しお値段が張るコースとなりますが、間違いなく損はさせない内容となっておりますので、是非ともご予約お待ちしております！！

【プレジレイル・石渡未来】

2015年高校生パティシエコンテストでグランプリを獲得後、全国の様々なコンテストで賞を獲得。フランスでも技術を学び、モンゴルでは日本のパティシエ技術を指導するなど多方面に渡り活躍中のフリーのパティシエ。

【イベント詳細】

・7月20日（土）

・一部 16:30〜18:30    二部 19:30〜21:30    ※時間内で都合の良い時間にご来店ください。各部とも完全予約制とさせていただきます。

・『呑喋処 はじめまして』にて開催します。（東京都港区南青山5-12-6 青山第2和田ビルB1F）

・お一人様、10,000円となります。

・石垣マンゴー、西表パイン＆パッションフルーツを使ったデセールセットと、お好きなドリンクが3杯付きます。

・ご予約、お問い合わせ等はDM、SNS各種、又は donchodokoro@gmail.com にて承ります。

・６月29日に開催したブルーベリーの回で提供されたデセールセットです。

ブルーベリーが品種によって味が全然違うことと、彼女の手に掛かるとこんなにも色々なバリエーション溢れる美味しいスイーツになるのかとゆう驚きの連続でした。今月のマンゴー、パイン、パッションフルーツがどう調理されるのかとても楽しみです！！

はじめまして