老舗になるためには？

先ほど「何年ぶりだろう？」という人が、
お店に顔を出してくれて。

彼は何年か前まで沖縄にいたのだけれど、
今は関西にいて、ご結婚されたとのこと！

素敵な奥様と関西人同士の、

「ナチュラルな日常夫婦漫才」

的会話に、新婚ぶりを感じずには
いられなかった私ですが（笑）

そう言えば先月も、

突然、なんの前触れもなく…

「来ちゃいました」

みたいな元職場の同僚ご夫婦なんかが
いらっしゃってくれたりもしてたなとか。

何年か店をやってるとこんな、

「サプライズ再訪」

があったりして嬉しいわけです。

売上がどうとか、

マーケティングがどうとか、

品質がどうとか、

従業員がどうとか、

まあ仕事や商売をやっている以上
ついてまわる問題とかが、
いろいろとあるわけですが。

でも、

「なんやかんや続けている」

と、割と素敵なことってのも
起きるものですよね。

増収を目指す経営も大事なんでしょうけど。

「継続を目指す経営」

も大事だよなと思ったりしました、改めてね。

「出会いや再会のために店を開け続ける」

それだけでも大きな価値があるような
気がします。

「老舗」

と言われるお店は、きっと出会いと再会の
宝庫で、それで成り立ってるんだろうな。

ま、もちろん

「いついつ行くよ」

って事前に言ってくれればもっと良い
おもてなしもできたのだけども（苦笑）

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