カツオ×カツ×タルタルは魅惑のコンボ「カツオのカツ」

今日の夜ご飯はカツオのカツ！
何年か前にテレビで「カツオのたたきをカツにする」という話を聞いてから、揚げ物メニューのレパートリーに加わりました。
作り方は色々あると思うのですが、私はカツオに火を入れすぎないほうが好きです。
揚げ物の「サクサク感」と、カツオのレアな美味しさが同時に味わえて絶品です！

カツオのカツを揚げ終わってから気が付いたんですが、「ソースがないっ！」
というわけで今回は、急遽タ