日本の夜の公共はスナック?なぜいま若い世代にスナックは注目されているのか。
昨晩は東京で話題のスナックに来てみました。
こちらのスナックをみなさんご存知でしょうか?国立にあるスナック水中です。
スナック水中を手掛けたのは、20代の坂根さん。今回はお会いできませんでしたが、さまざまな媒体で取材されている記事を読んでいます。
新卒でスナックを事業承継したということ、そして、誰もが入りやすいスナックづくりが注目されています。
スナック水中のように、実は若い世代が最近スナックに注目をしはじめています。これにはどんな理由があるでしょうか?
スナックは日本の夜の公共?
そもそもスナックといえば、日本の夜の公共圏という本をご存知でしょうか?
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