まさに栗づくりに適した土地!奈良時代の渡来人がもたらした文化と栗でコラボも。埼玉県 日高市の栗!
イシイの栗プロジェクトも今回が4箇所目の産地のご紹介。
今回は埼玉県 日高市の栗についてご紹介します。
日高市は、埼玉県の中でも随一の栗の産地。
…大変失礼ながら、noteを書いているわたくしは埼玉県に
「栗」、というイメージがありませんでした。
(本当にごめんなさい…)
しかし、今回お話を伺ってみると
とても農作物の育成に適した土地だったとわかりました!
一年を通して安定した気候が強み!大粒の栗が生まれる秘密埼玉県の日高市は、なだらかな平地が広がる土地と
市の中央を