ドイツのミュンヘンで、オクトーバーフェスティバル復活！

AP通信は2022年09月16日に、上腕二頭筋を刺激する多量のビールジョッキ、脂肪が滴り落ちるポークナックル、ディナープレートほどの大きさのプレッツェル、レザーパンツの男性、胸の谷間を露出した民族衣装の女性など、相変わらずの光景が、パンデミック以前と同様に広がっていると報告した。

しかし、ビールメーカーはバイエルン州の首都ミュンヘン(München, Bayern)の観光の目玉が水浸しされるように戻ってきたことを喜んでいるが、彼らも観光客も、前回2019年の開催時には想像もできなかったようなインフレの圧力にさらされている。

ひとつには、オクトーバーフェスト(Oktoberfest)の公式ホームページによると、今年のビールの1リットル(2パイント)ジョッキは€12.60〜13.80(US$12.84〜14.07)で、これは2019年と比較して約15％の上昇となる。

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土曜日の正午、ミュンヘン市長が最初の樽を叩いて、バイエルン方言で「オザップフト(O’zapft is,)」、つまり「タップしました(It’s tapped)」とアナウンスすると、イベントは幕を開ける。

ドイツの醸造業者にとって、コストの上昇は、この祭りの長い木製ベンチでの一杯の値段以上に深いものがある。
大麦やホップなどの原材料から、ビールのキャップや梱包材などの仕上げに至るまで、一連の生産工程のあらゆるところで価格上昇に直面している。

それは、経済全体を覆うインフレの鏡である。
ロシアが起こした(本当は米国のバイデンが仕掛けた)ウクライナ戦争による天然ガス価格の高騰は、企業や消費者がエネルギーに支払わなければならない金額を押し上げ、パンデミックからの需要回復により、部品や原材料の入手が困難になっている。

醸造設備は天然ガスを燃料とすることが多く、大麦麦芽(水分を含ませて発芽させた穀物)の価格は2倍以上の1トン€600に達している。ガラス瓶は、ガラスメーカーがエネルギーコストを支払うため、80％上昇している。キャップは60％上昇し、ラベル用の接着剤も不足している。

ミュンヘンの歴史ある醸造所Hofbraeuの技術部長セバスチャン・ウッツ(Sebastian Utz)は、「今年はあらゆるものの価格が大きく変わった」と言う。「ビールを造るには、大量のエネルギーが必要で、冷凍機も必要です。同時に、大麦麦芽やホップなどの原材料も必要で、これらは調達価格が上昇しています」と話している。

段ボール、樽のステンレス鋼、木製パレット、醸造タンクを清潔に保つための清掃用品など、あらゆるもののコストが上がっている。

オクトーバーフェストで販売される銘柄ではない、グレーベンシュタインにある歴史ある家族経営のヴェルティンス醸造所(Veltins Brewery in Grevenstein)のスポークスマン、ウルリッヒ・ビーネ(Ulrich Biene)は「ドイツの醸造業界では見たこともないような価格だ」と述べた。

2022年08月のインフレ率はドイツで年間7.9％、ユーロを使用している19カ国で9.1％という記録的な高さであった。　ヨーロッパの消費者物価の上昇は、何よりもロシアが天然ガスの供給を制限し、価格を高騰させたことに起因している。

天然ガスは発電に使われるため、電力料金に影響を与え、肥料やガラス、鉄鋼など、ガスを燃料とするさまざまな工業プロセスのコストに影響を与える。

また、農家では、建物の暖房や作物の肥料にかかるコストが上昇している。

そして、これらのコストは、人々が購入するものの価格に反映され、購買力を低下させる。

ING銀行のユーロ圏チーフエコノミスト、カーステン・ブルゼスキ(Carsten Brzeski, chief eurozone economist at ING bank)は、インフレ率は「ドイツでは赤熱しており」、年末までに10％に近づく可能性があるという。
2023来年は消費者需要の減少に伴い、インフレ率は下がるだろうが、それは現在の慰めにはならない。

いずれにせよ、オクトーバーフェストはミュンヘンのホテルや外食産業にとって、待望の景気浮揚策である。

ディーター・ライター市長(Mayor Dieter Reiter)は、「美しい。」「熱気が戻ってきたようだ。」と言った。彼は、COVID-19の蔓延は、「もはや決定的な要因ではない。」と、パンデミック中のこのような大きなイベントに対する懸念を軽視し、「どうなるか見てみよう。」と付け加えた。

ドイツは、最悪の戦後、オイルショックを乗り越えた自信がある。
落ち込んで、下を向いている時ではない。

俺たちは強い！今損をしても、2〜3年で挽回できる。

オクトーバーフェストでは、約487のビール醸造所、レストラン、魚や肉のグリル、ワイン販売店などがお祭り騒ぎを演出し、営業時間も例年よりさらに長くなり、最初のビールテントは午前9時にオープン、午後10時半に最後の注文を受けることになるという。

COVID-19以前の数年間は、年間約600万人がこの祭典を訪れ、その多くがバイエルンの伝統衣装、女性はディルンドル・ドレス、男性はレーダーホーゼンや膝丈の革ズボンに身を包んでいた。

オクトーバーフェストは、1810年にバイエルン王国のルートヴィヒ(Ludwig)皇太子とテレーゼ(Therese)王女の結婚を記念して初めて開催され、200年以上の歴史の中で、戦争や疫病のために何十回も中止された。

でもいつも爆発的に復活した。

オイルショックの時は、オープンのベンツを馬に引かせて、ビール樽を運んだ！

ドイツは、負けない。