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ワインテイスティングノート

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山田正道

#日本ソムリエ協会

山田正道

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〜ワインテイスティングノートP.４〜Amarone della Valpolicella Classico /Luigi Righetti2016

〜ワインテイスティングノートP.４〜Amarone della Valpolicella Classico /Luigi Righetti2016

産地 DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO ／アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ（イタリア　ヴェネト州）
品種　コルヴィーナ　ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
容量 750ml
アルコール度数 1５.0%
希望小売価格　¥4180(税込）
（データは通販サイトより抜粋）（写真は日本ソムリエ協会例会にて）

以下分析。

１.前提提供温度は

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山田正道

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〜ワインテイスティングノートP.３〜Albarino Rias Baixas Just B　Wines2017

〜ワインテイスティングノートP.３〜Albarino Rias Baixas Just B　Wines2017

産地 D.O Rías Baixas／リアスバイシャス（スペイン）
品種　アルバリーニョ100％
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
希望小売価格　¥2750(税抜き）

（データは株式会社フィラディスのHPより抜粋）（写真は日本ソムリエ協会東京支部例会にて）

株式会社フィラディスのHP上にテクニカルシートが表記されていたのでこちらを転記。

＜畑での工程＞
バル・ド・サルネスの海沿い

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