21/11/12（金）22:00「人気鮮魚チェーン「角上魚類」の新戦略！」ガイアの夜明け
コロナ禍でも人気の鮮魚チェーン「角上魚類」。大盛況の裏で新たな悩みがあった。withコロナの時代、客にいかに安心・安全な買い物をしてもらうか…繁盛店の大改革に密着
今回の見どころ
コロナ禍で勢いを増す人気の鮮魚チェーンがある。新潟を拠点にして、関東圏などに22店舗を展開する「角上魚類」だ。人気のヒミツは、新潟から高速道路を使って当日のうちに届く新鮮な魚。安くて種類豊富な品揃えが客を呼ぶ。しかし、現場ではいくつかの課題が…。人気鮮魚チェーンの取り組みを通して、新たな時代に入った小売り現場の今を描く。
出演者
【案内人】松下奈緒
【ナレーター】眞島秀和
「ガイアの夜明け」番組紹介
ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。
番組ホームページ・SNSほか
【公式Twitter】
@gaia_no_yoake
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※掲載情報は、放送時点のものです。