DeLiquer 樽生量り売りリスト更新

４月に東京渋谷・ストリームホールで開催されたイベント「Hood to Fuji」関連のコラボビールが色々入荷しました。「Hood to Fuji」は、オレゴン州ポートランドのブルワリーと日本のブルワリーがコラボレーションして醸造したビールを楽しむイベントで20のコラボビールが披露されました。今回、DeLiquerで量り売り出来るのは３つのコラボビールです。

5月14日（日）定休日
　15日（月）都合により11：00－14：00のみ営業

NEW
➊湘南ビール［神奈川］×　StormBreaker［オレゴン］
オーシャンホッパー　
今年のワールドビアカップで金賞を受賞した実力派ブルワリー「Storm Breaker」。オレゴンの素材・食材を使ったレシピで互いの技術とアイデアを練り上げ造られたオレゴン産のホップ、ストラータをメインホップに据えてトロピカルフルーツのフレーバーを最大限引き出しましたIPA。

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❷富士桜高原ビール［山梨］×Ruse Brewing［オレゴン］
Osiono Lager （お塩のラガー）
ジャーマンスタイルを得意とする富士桜高原麦酒と、IPAやLager系ビールを得意とするRuse Brewingによるコラボは、Ruse Brewingからリクエスト「苦くて美味しいビールをつくろう」とお互いの得意とするラガービールを醸造。オレゴン産ホップ、センテニアルとストラータ、そしてハラタウ産のマンダリナを使用、（お塩のラガー）の名の通り、さらに塩を使い、アメリカンともジャーマンともつかぬオリジナティ溢れるラガービールが完成。

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➌Far Yeast Brewing ［山梨］×Baerlic Brewing ［オレゴン］
Hazelnuts　Explosion!
Far Yeast BrewingとBaerlic Brewingがコラボビールはオレゴンの名産品であるヘーゼルナッツの風味がまさに爆発的に(=Explosion ! )感じられるテイスト。口の中を爆ぜるナッツ(=Hazelnuts)の香ばしさとキャラメルのフレーバーが溢れるレッドエール！

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❹YOROCCO BEER［神奈川］ 春雷 
春の訪れを告げる、シンプルで爽やかながらも力強さも感じられるセゾン。今年は”Kohatu”と”Motueka”という２つのニュージーランド産のホップをたっぷりと使い、トロピカルと柑橘、そしてセゾンイーストのスパイシーさが調和し、輝いているような印象の味わい。おだやかで暖かな日にグイッと飲みたいビール。

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❺BREW CLASSIC［石川］　タマヤーファイヤークラッカー
金沢駅近く、こだわりの串焼きを提供される『たまや』さんの10周年記念ビール。炭火で丁寧に焼き上げるブランド地鶏とのマリアージュ。食中酒として楽しめるようにアルコール度数は5%に抑え、すっきりとした口あたりでありながら、モルトのコクが肉汁とバランスをとれるようなボディ感。MotuekaをメインにCitraも潜ませたドライホッピング、ライム・パッションフルーツのようなフレーバー。ビタリングは控えめでありながら、飲んだ後にグレープフルーツの皮のような余韻がやさしく残り、次の串へと自然と手が伸びてしまうようなビール。

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❻Yマーケットブルーイング［愛知］ シトラ搾り Citraをシングルホップで使用したHazy IPA。口に含むとグレープフルーツのような柑橘感が鼻に抜け、口の中は瑞々しい柑橘感でいっぱい！爽やかな柑橘感とフルボディーの優しく甘やかな口あたり、余韻にのこるパッションフルーツのようなキャラクターやほのかな苦みも心地よい

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➐牛久醸造場［茨城］ 花咲かエール
まるで桜餅。カラメル麦芽、伊豆の大島桜の葉を使用した琥珀色のフレーバービール。シナモンのような香りとハーブのニュアンス。余韻が長くて瞼をとじたくなる味わい。大島桜の葉は香り成分 「クマリン」を多く含んでいて、日本では塩漬けにして桜餅に利用している。春の訪れを全力でお届け。

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❽Brasserie Knot［北海道］ KUROGASHIRA ABV　4.5％

多量のアメリカンホップとともに、道産ホップも使用したホップフォワードなダークエール。濃い色とは裏腹に軽いボディとライトなロースト感、程よいスモーキーさを併せ持ちます。ドリンカブルな黒。春の気候の中で楽しめる一杯を目指しました。

ご希望の方はデリカトガクシ店頭でお好みのビールをご指示ください。