諸説あるようですが、
滋賀県米原市はそば切りの発祥地らしい。
なんでも伊吹山の麓では1300年前から
そばが食べられていたということで、
それが本当なら、
日本最古のそば処。

でも実際には発祥地など、どうでも良くて、
過去より現代で、
旨いそばが食べられれば、それが一番！