【肉じゃが】天津人が教える中華風肉じゃがの作り方 今晩の献立に #肉じゃが #本格中華 #スマート中華 2 dejima cooking 2022年1月23日 12:05 和風の肉じゃがもとっても美味しいですが、今晩の献立は中華風肉じゃがにしてみませんか?いつもの肉じゃがと風味が全く違いますので、とても新鮮です。普段の肉じゃがを大胆にアレンジしてみてください。【材料】2~3人前じゃがいも 2個(336g)ニンジン 1本(180g)揚げ油 適量長ねぎ 1本(27g)生姜 20g八角 1個唐辛子 お好みで牛もも切り落とし 165g油 適量紹興酒 大さじ2醤油 大さじ2たまり醤油 大さじ0.5甜麺醤 大さじ1ぬるま湯 250mlいりごま お好みで【ポイント・コツ】①じゃがいもはしっかり焼き色が付くまで揚げる必要はないです。表面が固くなってきたら、取り出して下さい。②調味料を加える時に、弱火にして下さい。その後、強火に変えて全体に調味料が馴染ませるように炒め合わせて下さい。 #寒い日のおすすめ #中華料理 #肉料理 #肉じゃが #中華料理レシピ #甜面醤 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート