moiごはん

本

デイサービスmoiで提供する「moiごはん」。地元のカフェ店の店長の”想い”がこもった料理が食べられます。「心があたたまる家庭料理」「好奇心を刺激するワクワク感」「素材選びと…

運営しているクリエイター: デイサービスmoi

デイサービスmoiごはん🍳
2021.1.11(月祝)
冬野菜入り親子丼
小松菜とツナのポン酢和え
白菜と人参のお味噌汁
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坂戸市の有機農家はやしさんのほうれん草が、とっても甘かったので、味付けせずに親子丼に添えました。
味わってくれたかな♡

こじまま(Masae Kojima)

3年前

デイサービスで働く「スナックのママ」(正体はカフェの店長)

デイサービスmoiで昼食を作りはじめて、20日くらいが経過しました。毎日お伺いしているわけで…

こじまま(Masae Kojima)

3年前

moiごはん🍳2020.12.10(木)
大根と鶏ひき肉のカレー
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わたしとしては割と定番の大根カレー！

玉ねぎ　人参　椎茸入りで
トロンとしてます。

ご利用者様から白菜を頂いたので
カットを手伝っていただき
蒸して塩昆布と柚子で味付けしました。

こじまま(Masae Kojima)

3年前

moiごはん🍳2020.12.8(火)
ほうとう
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初めて作りました(笑
めちゃくちゃ美味しい！

ゆずの季節なので、刻んで彩りに。
地元の菜花も、さっと茹でて添えました。
ほかにフルーツヨーグルト。
そしてご利用者様が作ってくれた
具だくさんポテトサラダも✌️

こじまま(Masae Kojima)

3年前

moiごはん🍳2020.12.7(月)
ツナトマトソースのペンネ
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みんなで作ろうの日。
おふたりの女性に
お手伝いしていただきながら
このパスタとお豆腐サラダを作りました。
ほかに、スタッフさんが作ってくれた
具だくさんのかき卵スープも☕️

ありがとうございました😊

こじまま(Masae Kojima)

3年前

moiごはん🍳2020.12.5(土)
今日はお弁当の日です。
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蓋する前に撮るのを忘れました💦
中身はCOUCOUの
鶏そぼろ弁当と同じになります。
もしよかったらご覧ください⬇️
https://peraichi.com/landing_pages/view/cafedelicoucou

こじまま(Masae Kojima)

3年前

カフェ店長がデイサービスにプレ出勤＆グランド出勤

11月30日に開催された moiさんのオープン前日イベントにはたっっくさんの方にご来場いただきました。グランドオープン前のプレ出勤としては学ぶことの多い、充実した一日に。ご試食用ランチ三時のおやつ前夜祭のパーティーメニューと、一日中お料理して文字通り駆けずり回ってましたが疲労感はあまり無いから不思議。寝る前のストレッチと朝のラジオ体操を日課にしているせいでしょうか (うふっ)。でも、靴下はいて動き回っていたのでふくらはぎが筋肉痛です。今後の