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DAY BY DAY〜生きるを伝える〜

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はじめまして、こんにちは。DAY BY DAY〜生きるを伝える〜は、2016年3月にがん宣告を告知されてからこれまで感じたことや経験してきたことを、当時の日記を元に振り返り、綴っ…
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2020年7月の記事一覧

一汗かいて、夏バテ予防に参鶏湯!

一汗かいて、夏バテ予防に参鶏湯!

肝臓をいたわる滋養強壮に優れたエナジーフード肝臓の辺りが痛むたび思い出す、
大好きなメニューがある。
韓国料理の代表格のひとつ、 #参鶏湯 #サムゲタン

実は煮込み料理のイメージが強く、冬に食べて暖まる鍋料理だと思っていた。
だけど、これから暑くなる季節、夏だからこそ、食べるべき一品だと思う。
#参鶏湯料理研究家 @motokowaki から教わったその日も蒸し暑く
「なぜシンプルなのにこんなに

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