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講座のおしらせ

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資格取得をめざす定期講座、季節にあわせて行う1回完結型講座など、だしな薬膳では、一般の方を対象にした少人数制の講座を多数開催中。おかげさまで、毎回ほぼ満席です。
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石丸由美子｜だしな薬膳

#薬膳

【残席１】体質を知ろう!　6月14日薬膳ランチ会

【体質を知ろう!薬膳ランチ会】 残席１（5月19日現在） ご自分の体質のクセを知ることは からだのトラブルの予防やケアに役立つ 大きな力になります。 薬膳的な視点で 暦(こよみ)や環境・睡眠・運動などの 話を交えながら 全員で薬膳談義をするランチ会も 4回目となります。 薬膳初めての方も 学んでいる方も 今の体調体質のサインに 気づける力を持ち備えています。 オリジナル体質チェックシート など用いて養生ポイントを 共有しながら薬膳ランチを お楽しみいただきます。 ※

石丸由美子｜だしな薬膳

春の薬膳茶講座は満席。グレードアップする秋の講座をお楽しみに。

【はじめての薬膳茶講座】 『はじめての薬膳茶』 では季節の影響や体質により おこりやすい不調改善の為の 食材・茶材などの働きを学びます。 薬膳茶は お料理でもおなじみの スパイスやハーブも含めて 普段意識しなかった花や葉の活用方法を習得しながら 身近な素材を組み合わせて作る 美味しいお茶です。 薬膳養生茶で心身共に バランスを調えながら 暮らしの中の美味しいお茶時間。 多くの皆様のご参加をお待ちいたしております。 ★5月スタートの薬膳茶講座は満席となりました。 【こ

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もったいないキッチンⅡ開催。総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理

久々のもったいないキッチンⅡ開催。 総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理が食卓にならびました！ 今回は、もったいないキッチンⅡ活動に加えて これまた映画『もったいないキッチン』の 上映というスペシャルな企画も加わりました。 同時に開催できたのは 一重にご参加いただいたみなさまのおかげ。 そして、自主上映に至るまでご尽力いただいた パタパタシネマ代表の荒幡幸恵様や フル参加&記録撮影してくださった だしな薬膳運営サポート&アドバイザーの嶋野詠子様のおかげ。 『きびるアク

石丸由美子｜だしな薬膳

【春の揺らぎ肌を整えるコスメ】薬膳美容コスメ作りvol2.

アダプトゲンハーブを使ったコスメ作り。 池田里奈先生の分かりやすいお話と ワークショップで愉しく仕上がりました！ 十人十色 華やかにならんで 自分仕様の色 色 色 石丸も今回は参加者様に 混じって作りました。 自分好みの ローションやクリームは ちょいオイル量が多くなってしまいましたが 肌なじみも良く朝晩の必需品。 肌がキュキュッと喜んでます！ 次回は秋。 冬の準備も頭の隅におきながら 梅雨・夏の後のお肌ケアは欠かせませんね。 お楽しみになさってください。 講座・イベ

石丸由美子｜だしな薬膳

【薬膳基礎理論クラス@下北沢】

2月の後半組もレッスン終了。 季節薬膳は入りやすく そして奥が深い。 石丸自身 話の組み立てが楽しく 聴き手の皆さんも楽しいらしい。 下北沢もまた まずはここからのスタートでした。 薬膳の考え方のベースである 中医学。 学ぶ課題の大切なポイントを ポチポチ押さえながら 徐々にポイントが増えるにつれ 全体像がなんとなく イメージがつくだけでも よいのです。 楽しみながら 『気がつけば薬膳』 たくさん溢れています。 日常の中の 薬膳な暮らし 他のクラスの生徒の皆さんも 各

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【柑橘の手仕事ー備忘録】《2023年 黄柚子釜薬膳茶講座》

柚子 柚子 柚子と 昨年末定例の手仕事も ひと区切り。 今年は 新たなバージョンで お楽しみいただきます 【柑橘の手仕事ー備忘録】 《2023年 黄柚子釜薬膳茶講座》 昨年まで気まぐれに開催してきた 柚子釜薬膳茶。 薬膳茶の楽しみ方の一つとして 薬膳な暮らしの中の お茶時間が豊かになり また素材の働きなど 学びにも繋がる講座です。 また石丸個人も好きな手仕事で 軒下や室内に下げて眺める楽しみもあります。 ベースの茶葉は3種。 それにいくつかの茶材をミックスして仕上げま

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【 染色ワークショップvol.2 】〜ヨモギの魅力とチカラ〜(薬膳fika付)

vol.1の黄檗に続き、4/3(水)のvol.2のテーマは【ヨモギ】 私たちの生活のいろいろなところで寄り添ってくれる野草です。 ＜こちらの講座は🈵となりました＞ よもぎ餅やよもぎ茶、そして体調を整えるよもぎ蒸し 葉裏の毛で作ったモグサのお灸 他にもお風呂にいれたりチンキにしたりと ヨモギは一年を通して様々な形で生活に役立つ有用植物です。 またヨモギの生薬名は『艾葉(がいよう)』 薬膳の視点からは、体を温め 腹部の冷痛など止血作用を目的として用いたりします。 今回は、4

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染色ワークショップvol.1終了。～キハダの魅力とチカラ～(薬膳fika付き)

野間みち先生による 待望の染色ワークショップ 温かい雰囲気のなか 無事終了。 野間先生の余念のない準備のおかげで、9名の皆さま一人ひとりが 真剣かつ楽しんで染め上げた作品が誇らしく並びました。 キハダは、黄檗・黄柏と言われ 漢方薬の材料や染もの、また陀羅尼助という 胃腸薬の材料の一つとして使われています。 この陀羅尼助製造行程を見学する機会があり、 興味津々と 小さな丸剤の陀羅尼助を買い込んだ記憶も新しい。 アトピーの治療中 この黄柏が入った漢方薬を飲んでいた時期があり

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薬膳粥シリーズ第4弾 【補瀉調を意識してみよう②】

昨年12月からスタートした第4弾も2回目が終了。　 7名の皆さまと楽しみました! 満席をいただきつつ、程よい緊張感と隣合わせの中 喜んでいただき、このエネルギーを次回に向けて 準備したいと思います。 定期イベント薬膳粥講座は、シリーズ化される前を含めて7年になります。 もちろん薬膳の視点から考える、お粥は日常の食事と同様に 目的に沿った食材を組み合わせる楽しさがあります。 薬膳粥講座には、実は祖母が人知れずお帳面(表題が何故か帳面と)に綴った日々のお粥の作り方が大きく影響

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【2024年3月、4月の講座開催のお知らせ】

※詳細は、公式ラインで順次、ご案内させていただきます。 ◎4月3日(水)10:30～13:00 【染色W.Sと薬膳な暮らしvol.2】 〜よもぎde温活〜(薬膳fika付) ※こちらの講座は🈵になりました。 ・会場:清瀬a-soko ・定員:10名 ・参加費:7,500円(税込)現地払 ◎4月12日(金)10:30～13:00🈵 薬膳粥シリーズ第4弾③(最終回) 【血行改善で巡る力を高める薬膳粥講座】 ＜こちらの講座は🈵となりました＞ 4月半ばには早くも春土用期間に入

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節分の身近なしたく と 養生 〜立春〜

立春を前に 今年は わが家の小さなしたくにも 少し目を向けてみようと 思い立った節分です 2種類のしつらい 仕上げる楽しさに重ねて 身が引き締まりました！ 豆まきも子供が独立してから かなり小ぶりになり 年の数なんてどこ吹く風やら パクパクするのに忙しい 炒り豆って ふんわり芳ばしくて美味ですね 教えていただいた話によれば 節分と旧暦の正月が重なる年も少なくないとか。 古くは豆まきを大晦日と節分の二回行う地域もあったようです。 一月一日が新たな年のはじめであるように、

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【2024年 2月講座開催（予定）のお知らせ】

（１）染色ワークショップvol.1　🈵 　〜キハダの魅力とチカラ〜　(薬膳fika付き) 満席となりました。 ※次回4月開催予定（定員8名） ※会場:清瀬a-soko 《募集スタート》 （２） 2月9日(金) 10:30～13:00 🈵 薬膳粥シリーズ第4弾 【初春の寒さ対策の元気粥】 ＜1月13日現在　満席となりました＞ 立春を迎えて空気は 少しずつ変化していますが まだまだ寒さも続きます。 冬の疲れ解消もふくめて 3月の養生に影響する2月の 上手な過ごし方のポイント

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いきなり冬到来の朝に【薬膳茶材量り売りスタート！】

11月11日(土) にスタートを決めてから 不安や迷いがなかった と言えば嘘になりますが そんな思いをよそに オープンと同時に ご来店の生徒の皆さんの 笑声を聴いて GOスイッチが入りました！ やや慌ただしい中 薬膳茶や薬膳スウィーツを お口にしていただきつつ 色々お買いあげくださいました！ だしな薬膳推しの十数種 活用の仕方も自由自在に 組み合わせる楽しみが 醍醐味でもあります。 簡単な手相診から 体質チェックシートなどをきっかけに ブレンドした薬膳茶を 都度試飲して

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【クロモジのローションと紫根のクリーム作り】

初秋とは思えない 9月後半の備忘録 【クロモジのローションと紫根のクリーム作り@だしな薬膳】 中医学仲間の先生をお招きして 美肌養生シリーズ夏編を開催。 大反響のうちに終わりました！ 今季は 五行の考えに沿って 『夏の赤いコスメ』 ◎クロモジのローション ◎紫根のクリーム ◎導入美容液 贅沢にも3種類のコスメを 植物由来成分の合成成分は使わず 植物本来の成分のみで作る という美容コスメに hotに 盛りあがっておりました。 お写真からも そんな雰囲気が伝わって くるよう

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