講座のおしらせ｜石丸由美子｜だしな薬膳

【残席１】体質を知ろう!　6月14日薬膳ランチ会

【体質を知ろう!薬膳ランチ会】残席１（5月19日現在）ご自分の体質のクセを知ることはからだのトラブルの予防やケアに役立つ大きな力になります。薬膳的な視点で暦(こよみ)や環境・睡眠・運動などの話を交えながら全員で薬膳談義をするランチ会も 4回目となります。薬膳初めての方も学んでいる方も今の体調体質のサインに気づける力を持ち備えています。オリジナル体質チェックシートなど用いて養生ポイントを共有しながら薬膳ランチをお楽しみいただきます。 ※

【キャンセル待ち】6月特別薬膳粥講座｜熱中症予防薬膳粥をマスターしよう!!

6月特別薬膳粥講座【熱中症予防薬膳粥をマスターしよう!!】夏は一年の中でも一番暑く雨も多い季節でありムシムシした日が続きます。また、夏至を迎えると『陰陽』が逆転し、少しずつ陰の気が増え始めます。夏の季節の特徴である暑さ+湿気が体温上昇や喉の渇き、手足のだるさなどの症状が出やすく、夏至前後に取り入れたい食材やポイントなど日常に取り入れて熱中症予防の為のお粥で『暑湿の夏』を乗り越えましょう！＝＝＝＝＝＝＝＝ ★満席となりました。5月18日現在、キャ

春の薬膳茶講座は満席。グレードアップする秋の講座をお楽しみに。

【はじめての薬膳茶講座】『はじめての薬膳茶』では季節の影響や体質によりおこりやすい不調改善の為の食材・茶材などの働きを学びます。薬膳茶はお料理でもおなじみのスパイスやハーブも含めて普段意識しなかった花や葉の活用方法を習得しながら身近な素材を組み合わせて作る美味しいお茶です。薬膳養生茶で心身共にバランスを調えながら暮らしの中の美味しいお茶時間。多くの皆様のご参加をお待ちいたしております。 ★5月スタートの薬膳茶講座は満席となりました。【こ

もったいないキッチンⅡ開催。総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理

久々のもったいないキッチンⅡ開催。総勢15名の皆さまの創意工夫されたお料理が食卓にならびました！今回は、もったいないキッチンⅡ活動に加えてこれまた映画『もったいないキッチン』の上映というスペシャルな企画も加わりました。同時に開催できたのは一重にご参加いただいたみなさまのおかげ。そして、自主上映に至るまでご尽力いただいたパタパタシネマ代表の荒幡幸恵様やフル参加&記録撮影してくださっただしな薬膳運営サポート&アドバイザーの嶋野詠子様のおかげ。『きびるアク

【春の揺らぎ肌を整えるコスメ】薬膳美容コスメ作りvol2.

アダプトゲンハーブを使ったコスメ作り。池田里奈先生の分かりやすいお話とワークショップで愉しく仕上がりました！十人十色華やかにならんで自分仕様の色色色石丸も今回は参加者様に混じって作りました。自分好みのローションやクリームはちょいオイル量が多くなってしまいましたが肌なじみも良く朝晩の必需品。肌がキュキュッと喜んでます！次回は秋。冬の準備も頭の隅におきながら梅雨・夏の後のお肌ケアは欠かせませんね。お楽しみになさってください。講座・イベ

【薬膳基礎理論クラス@下北沢】

2月の後半組もレッスン終了。季節薬膳は入りやすくそして奥が深い。石丸自身話の組み立てが楽しく聴き手の皆さんも楽しいらしい。下北沢もまたまずはここからのスタートでした。薬膳の考え方のベースである中医学。学ぶ課題の大切なポイントをポチポチ押さえながら徐々にポイントが増えるにつれ全体像がなんとなくイメージがつくだけでもよいのです。楽しみながら『気がつけば薬膳』たくさん溢れています。日常の中の薬膳な暮らし他のクラスの生徒の皆さんも各

【柑橘の手仕事ー備忘録】《2023年黄柚子釜薬膳茶講座》

柚子柚子柚子と昨年末定例の手仕事もひと区切り。今年は新たなバージョンでお楽しみいただきます【柑橘の手仕事ー備忘録】《2023年黄柚子釜薬膳茶講座》昨年まで気まぐれに開催してきた柚子釜薬膳茶。薬膳茶の楽しみ方の一つとして薬膳な暮らしの中のお茶時間が豊かになりまた素材の働きなど学びにも繋がる講座です。また石丸個人も好きな手仕事で軒下や室内に下げて眺める楽しみもあります。ベースの茶葉は3種。それにいくつかの茶材をミックスして仕上げま

【染色ワークショップvol.2 】〜ヨモギの魅力とチカラ〜(薬膳fika付)

vol.1の黄檗に続き、4/3(水)のvol.2のテーマは【ヨモギ】私たちの生活のいろいろなところで寄り添ってくれる野草です。＜こちらの講座は🈵となりました＞よもぎ餅やよもぎ茶、そして体調を整えるよもぎ蒸し葉裏の毛で作ったモグサのお灸他にもお風呂にいれたりチンキにしたりとヨモギは一年を通して様々な形で生活に役立つ有用植物です。またヨモギの生薬名は『艾葉(がいよう)』薬膳の視点からは、体を温め腹部の冷痛など止血作用を目的として用いたりします。今回は、4

染色ワークショップvol.1終了。～キハダの魅力とチカラ～(薬膳fika付き)

野間みち先生による待望の染色ワークショップ温かい雰囲気のなか無事終了。野間先生の余念のない準備のおかげで、9名の皆さま一人ひとりが真剣かつ楽しんで染め上げた作品が誇らしく並びました。キハダは、黄檗・黄柏と言われ漢方薬の材料や染もの、また陀羅尼助という胃腸薬の材料の一つとして使われています。この陀羅尼助製造行程を見学する機会があり、興味津々と小さな丸剤の陀羅尼助を買い込んだ記憶も新しい。アトピーの治療中この黄柏が入った漢方薬を飲んでいた時期があり

薬膳粥シリーズ第4弾【補瀉調を意識してみよう②】

昨年12月からスタートした第4弾も2回目が終了。　 7名の皆さまと楽しみました! 満席をいただきつつ、程よい緊張感と隣合わせの中喜んでいただき、このエネルギーを次回に向けて準備したいと思います。定期イベント薬膳粥講座は、シリーズ化される前を含めて7年になります。もちろん薬膳の視点から考える、お粥は日常の食事と同様に目的に沿った食材を組み合わせる楽しさがあります。薬膳粥講座には、実は祖母が人知れずお帳面(表題が何故か帳面と)に綴った日々のお粥の作り方が大きく影響

【2024年3月、4月の講座開催のお知らせ】

※詳細は、公式ラインで順次、ご案内させていただきます。 ◎4月3日(水)10:30～13:00 【染色W.Sと薬膳な暮らしvol.2】〜よもぎde温活〜(薬膳fika付) ※こちらの講座は🈵になりました。・会場:清瀬a-soko ・定員:10名・参加費:7,500円(税込)現地払 ◎4月12日(金)10:30～13:00🈵 薬膳粥シリーズ第4弾③(最終回) 【血行改善で巡る力を高める薬膳粥講座】＜こちらの講座は🈵となりました＞ 4月半ばには早くも春土用期間に入

節分の身近なしたくと養生〜立春〜

立春を前に今年はわが家の小さなしたくにも少し目を向けてみようと思い立った節分です 2種類のしつらい仕上げる楽しさに重ねて身が引き締まりました！豆まきも子供が独立してからかなり小ぶりになり年の数なんてどこ吹く風やらパクパクするのに忙しい炒り豆ってふんわり芳ばしくて美味ですね教えていただいた話によれば節分と旧暦の正月が重なる年も少なくないとか。古くは豆まきを大晦日と節分の二回行う地域もあったようです。一月一日が新たな年のはじめであるように、

【2024年 2月講座開催（予定）のお知らせ】

（１）染色ワークショップvol.1　🈵 　〜キハダの魅力とチカラ〜　(薬膳fika付き) 満席となりました。 ※次回4月開催予定（定員8名） ※会場:清瀬a-soko 《募集スタート》（２） 2月9日(金) 10:30～13:00 🈵 薬膳粥シリーズ第4弾【初春の寒さ対策の元気粥】＜1月13日現在　満席となりました＞立春を迎えて空気は少しずつ変化していますがまだまだ寒さも続きます。冬の疲れ解消もふくめて 3月の養生に影響する2月の上手な過ごし方のポイント

いきなり冬到来の朝に【薬膳茶材量り売りスタート！】

11月11日(土) にスタートを決めてから不安や迷いがなかったと言えば嘘になりますがそんな思いをよそにオープンと同時にご来店の生徒の皆さんの笑声を聴いて GOスイッチが入りました！やや慌ただしい中薬膳茶や薬膳スウィーツをお口にしていただきつつ色々お買いあげくださいました！だしな薬膳推しの十数種活用の仕方も自由自在に組み合わせる楽しみが醍醐味でもあります。簡単な手相診から体質チェックシートなどをきっかけにブレンドした薬膳茶を都度試飲して

講座のおしらせ

記事一覧

【残席１】体質を知ろう! 6月14日薬膳ランチ会