乳卵アレルギーっ子の給食おきかえお弁当日記⑲ ツナとトマトのトーストとコーンシチューと冷凍みかん
アレルギーは（乳成分、卵、バナナ）
都内の小学校で、給食はアレルギー除去NGのときはお弁当持参
パパの料理なので、基本目分量。余った分は朝ごはんに。
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今日の給食メニュー
ツナとトマトのトースト
コーンシチュー
冷凍みかん
おきかえ方針
夏休みが終わって初めてのアレルギー対応お弁当（ということで久しぶりのnote更新）
ツナとトマトのトーストはパンをタカギベーカリーの米粉＆もち麦入り食パンで（乳成分不使用）
コーンシチューは牛乳→豆乳でいつも通り対応
冷凍みかんは手で皮むけるオレンジを冷凍して対応
レシピ
ツナとトマトのトースト（難易度：低）
材料：パン（乳卵不使用）、ピザソース、ツナ缶
レシピ：
パンにピザソースを塗る
ツナを乗せる
オーブンで軽く焼く
コーンシチュー（難易度：低）
材料：たまねぎ、じゃがいも、ホールコーン、ソーセージ、豆乳、鶏がらスープ、ローリエ
レシピ：
・鍋に油をひいて、野菜を炒める
・やわらかくなったら、ソーセージ、ホールコーンを炒める
・水とローリエを入れて煮込む
・鶏がらスープで味をつけて、豆乳を入れて出来上がり
感想
夏休み明け初めてのお弁当、トースト、シチューと割とこれまででありがちなレシピなのでトラブルなく対応
いつもシチューは残すのですが、今日はピッカーんしてくれて良かった
デザートが果物系だとラクですね笑
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