春の恵み

咲くのを楽しみにしていた
散歩コースの菜の花が
きれいに咲いていた

この時期はスーパーにも
菜の花が並ぶ

買い物に行った先にも
菜の花が置いてあり
美味しそうなので思わず買う

やっぱり、おひたしで食べるのが
いいなぁと思いながらの帰り道
マヨネーズがないことに気がついた

せっかくだから久しぶりに
手作りマヨネーズを作ろう！

時々失敗して
ゆるゆるになってしまうけれど
今日は大成功

そうして夕食のテーブルに
菜の花のおひたしと
手作りマヨネーズが並ぶ

緑色と黄色が鮮やかで
とてもきれい

目で見て楽しみ
食べて味わえる
春の恵みに心から感謝して
「ごちそうさまでした」

Daisy*

＊読んで下さり、ありがとうございます。