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横浜市青葉区の「食」情報

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本
横浜市青葉区のレストランやパン屋、食材のお店、食に関するインタビュー・・・「食」の情報の記事を集めました。 たまに横浜市緑区や周辺地域も。
運営しているクリエイター
akiko（花屋のハナコちゃん）

#レストラン

ディレカびと　Happy Food & Cafe Tiger　対談インタビュー

INTERVIEW : 2020/09/14 Dileka × パワーフードレストランTiger☆ 神奈川県横浜市青葉区 酵素玄米など発酵・健康食、パワーフードを提供するレストラン  神奈川県横浜市青葉区、東急田園都市線の田奈駅前にて先代から何十年と続く老舗の鉄板焼き屋を受継ぎ、野菜たっぷりの鉄板創作料理の数々と、体が喜ぶ酵素玄米や多種多様なパワーフードなどを織り交ぜた発酵・健康食を提供するレストランのHappy Food Cafe Tiger☆。 『美味しくて身体に優しく

ディレカ/DILEKA…

100本のスプーンで起こる感動、働く楽しさ

楽しそうに真っ直ぐに、そしてすこし前のめりに話す戸村さん。その一生懸命な姿は誰もが応援したくなる。大学を辞め、飛び込みたいと思った飲食への想い、家族や仲間とのお話を、愛されキャラクター全開で語っていただきました。 はじめて作ったオムライスー大学を辞めて飲食を志そうと思ったのはきっかけがあったんでしょうか？ 大学時代になんとなくやってみようかな、ぐらいでキッチンのアルバイトをはじめました。はじめて作ったオムライスは、自分でお客さまのもとに持っていきました。そのときのお客さま

100本のスプーン