【全4回】フードマーケット未来予想図ー第2回：SDG'sでメシが喰えるか？食消費トレンドの現在地

　全４回の連載でお送りしている、『フードマーケット未来予想図』。第1回は、『”化石化”したデパ地下型商売』と題し、20年続いたデパ地下型商売を紐解くとともに、昨今のライフスタイルの変化や総合スーパーの進化をご紹介してまいりました。第2回目の今回は、最近のフードマーケット で注目されるトレンドをご紹介していきます。具体的なトレンド商材などについては次回『発表！2021年弁当・スイーツ最旬トレンド！（