【クルクミン】について

こんにちは！だいすけです。

今日は【クルクミン】についてです。

クルクミンの特徴

◯クルクミンとは、ポリフェノールの一種で、ウコンなどに含まれている黄色の色素成分です。

◯クルクミンは、肝臓の読解機能を強化する作用や胆汁の分泌を促進する作用を持っており、肝機能を向上させる効果や、コレステロール値を低下させる効果が期待されています。

クルクミンの効果

◯肝機能を高める効果
◯二日酔いを防ぐ効果
◯コレステロール値を下げる効果
◯美肌効果
◯脳機能を活性化させる効果

クルクミンを含む食べ物

◯ウコン(特に秋ウコン)
◯カレー
◯たくあん

ワンポイント

◯クルクミンは、ウコンの中でも特に秋ウコンに多く含まれており、鮮やかな黄色であるため、植物性の天然色素としてたくあんなどの漬物、水産のねり製品、栗やりんごのシロップ漬けなどに色素として用いられています。

◯クルクミンは脂溶性の成分であるため、水に溶けにくく、そのまま摂取しても体内への吸収率はあまり高くないといわれています。
そのため、現在ではクルクミンを使用したサプリメントやドリンクが多く販売されています。
特にサプリメントでは高吸収型のクルクミンを配合しているものがあり、より効果的にクルクミンを摂取することが可能です。

まとめ

◯肝機能のを高める効果
クルクミンには、肝臓の解毒機能を高める作用と胆汁の分泌を促す作用があり、それによって肝臓の機能を高めることができると考えられています。

◯二日酔いを予防する効果
クルクミンを摂ることで胆汁の分泌が促進されると、アセトアルデヒドの代謝が促進されるため、悪酔や二日酔いの予防を行うことができます。
よって、飲酒の前後にはクルクミンを豊富に含んだウコンを摂取することが効果的といわれています。

◯美肌効果
クルクミンが持つ抗酸化作用は、活性化酸素を抑制することで肌の構成成分を保持し、美肌を維持する効果が期待できます。

こんな方にオススメ

◯肝臓の健康を保ちたい方
◯お酒をよく飲む方
◯コレステロール値が気になる方
◯美肌になりたい方

最後まで読んで頂きありがとうございます😊