崩れない煮物

日本食が年々好きになってきました。
幸せを感じる💕

今日は干した大根とかぼちゃで煮物を作りました。

あと一品何か欲しいな
とか
時間がない！っていう時に、干し野菜は
本当に便利です。

野菜の価格高騰に備えて、安い時にたくさん
買っておいて、干して冷凍庫保存して置いたり、非常食としても保存は必要ですね。

干し野菜は人気がないのか、大きい切り口のが売ってなくて自分で干してます。

まぁ、その方がおいしさが増すような気もするしね😄

煮崩れしないし、短時間でできますよ。

ザックリ切って干すだけです。

干し野菜ファン拡大中😁