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保存野菜に向き合うその2 前回に引き続き、冬を越した保存野菜について考える。「落花生」…
雨 春の空気に変わる前の雨だろうか、外で作業ができない日が続いている。畑の様子が気にな…
冬から春にかけて、私が一番足を運んだのは、ブロッコリーの畑だ。寒さに負けず育ってくれた…
しばらく見ていなかった畑の畝(うね)に、草が増えている。草が勢いよく伸びる前に、気がつい…
大根すごい 霜が降りた日も、寒さを乗り越えてきた畑の大根たち。本当にたくましい。大きく…
甘酢に漬けた「らっきょう」を思い出した。体がすっきりしない日が続いたからか、急に食べた…
