毎日ブラインドテイスティング28日目

2023年9月8日赤ワイン
外観：色調は輝きのある不透明な、濃い、オレンジがかったルビー色です。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・黒胡椒・スモーク・燻製肉・エスプレッソ・ベーキングスパイスがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、強い、豊かな印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

濃い、伝統的な産地の感じ
推測：①フランス　ボルドー　メドック　カベルネ・ソーヴィニヨン　2016年　5000円
　　　②オーストラリア　シラーズ　バロッサ・ヴァレー　2016年　5000円

解答：フランス　ボルドー　ポムロール　メルロー85％カベルネ・フラン15％ 2018年　14.5% 9000円

ポムロールのメルローか〜