日本酒ブラインドテイスティング

2023年7月2日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。

香り：第一印象は華やかな印象で、特徴は黄色いリンゴ・洋梨・メロン・杏仁豆腐・生クリームがあります。

味わい：第一印象はやや軽い、甘みは上品な、酸味は優しい、苦味は穏やかな、バランスはスムースな・まろやかな、余韻はやや長いです。

推測：特定名称は純米吟醸　使用米は山田錦

解答：愛媛県　石鎚　純米大吟醸　兵庫県産山田錦20％　愛媛県産松山三井80%